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HeinzelCheeseTalk: Irische Rohmilchkäse und Craft Bier

05. November 2016, 06:00 Uhr - 08:00

Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42-43, 10997 Berlin


HeinzelCheeseTalker - auf die Käseplätze, fertig, los! Der Höhepunkt des Berliner Käse-Jahrs ist allnovemberlich die Cheese Berlin in der Markthalle Neun. Dieses Jahr beginnt sie mit einem großen, grünkleeblättrigen Tusch, nämlich gleich drei irischen Käsemachern am großen Tisch gegenüber von den Suffs. Tom Cropp von Corleggy, Elizabeth Bradley von Carlow und Mike Thomson von Fancy Cheese (der großartige blaue Young Buck) präsentieren uns höchstpersönlich und im O-Ton (mit Übersetzung!) ihre Rohmilchkäse. Die irische Käseszene ist unglaublich dynamisch, so vielfältig wie die wunderschöne Landschaft selbst und überraschend stark von deutschen Aus- bzw. Einwanderern geprägt. Laßt Euch überraschen!

Es gibt dazu ausnahmsweise keinen Wein, sondern Bier, und zwar einerseits von ganz weit weg, aus New York von der Brooklyn Brewery und andererseits ganz nah dran, Slow Food-Arche-Passagier Berliner Weisse und Spannendes vom Heidenpeter aus der Markthalle selbst.


Irische Rohmilchkäse und Craft Bier

Geschlossen