Soda Pop
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Emplacement
Date
Description
What: Soda Pop Workshop
When: October 6th // from 7:00 - 10:00 pm
Beats Coke
Learn how to use yeasts in the air and starter cultures like water kefir grains or kombucha SCOBYs, ginger beer, and more. Participants will learn how to transform their favourite fruits and flavours into fizzy drinks and raw vinegars. Mix and match and take home a custom soda pop.
ABOUT THE WORKSHOP:
In this interactive, tasty and bubbling workshop, participants will leave knowing their ‘kvass’ from ‘kefirs’, how to brew ‘kombuch’a and beyond!
The workshop is interactive, informational and delicious. So come prepared with curious tastebuds and an open mind to the world of fermentation.
SESSION OVERVIEW:
We will first cover the principles of wild fermentation, how one can create their own ginger beer and use natural yeasts to inoculate other drinks to create naturally carbonated and healthy herbal sodas. We will then talk more about cultured fermentation, such as water kefir, milk kefir, and kombucha. Probiotic sodas and snacks are provided so that participants can find the taste that suits them best. Using your favourite taste, we will be mixing and pouring and swirling our own soda pops to be taken home and continue the fermentation process.
INSTRUCTOR: ALEXIS GOERTZ
The 25 year old Canadian Bacteria-Barista, Alexis, co-founded Edible Alchemy in Winnipeg, Canada in 2013, and after exploring more of the world of fermentation over many travels brought Edible Alchemy to Berlin in September 2014. The enthusiasm and desire to share about the wondrous world of fermentation has brought Edible Alchemy to classrooms, festivals, farmer’s markets, rooftops, studio spaces and on European and Canadian tours. Working with fermentation is an accessible way to have a little laboratory in the kitchen, which Alexis loves doing experiments and seeing people get really excited about taking back traditional food, deskilling to create self-reliance.
MATERIALS:
All the materials will be provided at the workshop.
QUESTIONS:Drop us a line at academy@betahaus.de
BETAHAUS ACADEMY TERMS OF CANCELLATION
A free cancellation of your order is possible until 7 days before the workshop/ course starts.
A cancellation within 7-0 days before the workshop/ course will be charged with 100% of the ticket price.
In case of illness you have to hand in a doctors certificate. Then we can refund you 100%
Please note: In the event of a refund (for any reason) the booking fee for the relevant event will not be refunded by Billetto.
Organisateur
Lieu
betahaus, Prinzessinnenstraße 19-20, 10969 Berlin
FAQ (Foire Aux Questions)
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Je souhaite annuler mon billet et me faire rembourser. Que dois-je faire ?
L'approbation des remboursements est entièrement décidée par l'organisateur de l'événement, et vous devez prendre contact avec lui pour discuter des options s'offrant à vous. Pour contacter l'organisateur de l'événement, il suffit de répondre à l'e-mail de confirmation de votre commande ou d'utiliser le formulaire "Contacter l'organisateur" sur le profil de l'organisateur. Pour plus d'aide à ce sujet, consultez ceci.
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Je me suis inscrit sur une liste d'attente, que se passe-t-il désormais ?
Si des billets supplémentaires sont disponibles, vous en serez informé (par e-mail) parmi les autres personnes qui se sont inscrites sur la liste. Les achats se font selon le principe du premier arrivé, premier servi. Pour plus d'informations, consultez ceci.
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Où puis-je trouver un lien vers un événement en ligne ?
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Qu'est-ce que la protection des remboursements et pourquoi en aurais-je besoin ?
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De EUR 45,00