Working with water - A practical workshop on water chemistry and filtration systems
Working with water - A practical workshop on water chemistry and filtration systems
Emplacement
Date
Description
Water? Water!
For many baristas the book water for coffee by Colonna Dashwood and Hendon meant the first profound approach to the topic of water in coffee for a broad audience and since then a lot has changed in the minds of many of us.
Most have understood the role of positive Ions and CO2 and their effect on coffee flavor - at least from a theoretical point of view. But who can really identify a water issue when tasting coffee? How to measure and track the performance of a filtration system? Or how to build your own water for a competition?
This practical workshop will show you how to apply the theory and how work with your water. The main focus will be on tasting - on teaching your palate. Together we will look at how to manipulate water for the better - in a coffee shop and while preparing for a coffee competition.
We will work on on the following four topics
In depth water theory and its implementation
How to detect a water issue in a cup of coffee and how to fix it
Creating your own water for competition
Water hacks - tipps and tricks for manipulating and troubleshooting water
Basic knowledge about water and coffee are helpful but not necessarily required to participate in this workshop.
Looking forward to see you for this workshop during the Barista League in Berlin!
High Five!
Constantin Hoppenz
German Brewers Cup Champion
World Brewers Cup Finalist 2017
Head of Green Coffee at Bonanza Coffee Roasters Berlin
Lieu
Bonanza Coffee Roasters, Adalbertstraße 70, 10999 Berlin
FAQ (Foire Aux Questions)
-
Je n'ai pas reçu mon billet par e-mail. Que dois-je faire ?
La première chose à faire est de vérifier vos filtres de spam et votre boîte mail. Vos billets ont été envoyés en tant que pièce jointe et peuvent être considérés comme spam par certains services de messagerie. Sinon, vous pouvez toujours trouver vos billets sur votre compte Billetto auquel vous pouvez accéder dans les navigateurs ou l'application Billetto. Pour plus d'aide à ce sujet, consultez ceci.
-
Je souhaite annuler mon billet et me faire rembourser. Que dois-je faire ?
L'approbation des remboursements est entièrement décidée par l'organisateur de l'événement, et vous devez prendre contact avec lui pour discuter des options s'offrant à vous. Pour contacter l'organisateur de l'événement, il suffit de répondre à l'e-mail de confirmation de votre commande ou d'utiliser le formulaire "Contacter l'organisateur" sur le profil de l'organisateur. Pour plus d'aide à ce sujet, consultez ceci.
-
Je me suis inscrit sur une liste d'attente, que se passe-t-il désormais ?
Si des billets supplémentaires sont disponibles, vous en serez informé (par e-mail) parmi les autres personnes qui se sont inscrites sur la liste. Les achats se font selon le principe du premier arrivé, premier servi. Pour plus d'informations, consultez ceci.
-
Où puis-je trouver un lien vers un événement en ligne ?
Consultez la page de confirmation de votre commande ou l'e-mail de confirmation de votre commande. En général, l'organisateur de l'événement fournit les détails dans l'e-mail de confirmation de la commande ou il peut vous envoyer un e-mail de suivi avec un lien vers son événement en ligne. Vous pouvez également consulter la description de l'événement sur Billetto où l'organisateur de l'événement devrait décrire comment rejoindre l'événement en ligne. Pour plus d'informations à ce sujet, consultez ceci.
-
Qu'est-ce que la protection des remboursements et pourquoi en aurais-je besoin ?
La protection contre les remboursements vous donne l'assurance qu'en cas de circonstances imprévues et inévitables vous empêchant d'assister à un événement, vous pourrez demander un remboursement. Pour plus d'informations à ce sujet, consultez ceci.
Working with water - A practical workshop on water chemistry and filtration systems
De EUR 13,87