JAPANISCHE TEEZEIT: MACHA UND WAGASHI WORKSHOP
JAPANISCHE TEEZEIT: MACHA UND WAGASHI WORKSHOP
Luogo
Data
Descrizione
Während des Japan & Breakfast Markets in der Markthalle könnt ihr lernen, wie man den japanischen Matcha und dazu Wagashi traditionelle japanische Süßigkeiten zubereitet.
Programm:
Making Matcha (auf Englisch)
mit Yumi Tanabe erste "Certified Japanese Tea Instructor" Deutschlands und Managerin vom Macha-MachaTeehaus
Matcha ist der grüne Pulvertee, der in Japan traditionell zur Tee-Zeremonie getrunken wird. In letzter Zeit wurde Matcha weltweit populär und findet sich dank seiner positiver Wirkung auf die Gesundheit in Erfrischungsgetränken oder Super Food wieder.
In diesem Workshop lernen wir von Yumi, wie man Matcha selbst zubereitet und auf was es dabei ankommt.
Making Wagashi (auf Deutsch)
mit Fumiko Suzuki Japanische Köchin von gourmie
Wagashi sind traditionelle japanische Süßigkeiten zum Grüntee.
Aus simplen, reinen meist pflanzlichen Zutaten wird Wagashi raffiniert zubereitet.
In diesem Workshop lernen wir, wie man halb transparentes Mochi macht und welche klassischen Zutaten für die Zubereitung von Wagashi wichtig sind.
Am Ende werden wir gemeinsam die Momente der japanischen Tee-Zeremonie nachempfinden.
Unkostenbeitrag: 26,00 € Anmeldung
Ort: Markttisch gegenüber der Weinhandlung Suff in der Markthalle
Veggie und vegan freundlich
Organizzatore
Luogo dell'evento
Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin
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JAPANISCHE TEEZEIT: MACHA UND WAGASHI WORKSHOP
Da EUR 26,00