Wagashi Workshop #4 Mochi mit Erdbeeren いちご大福
Wagashi Workshop #4 Mochi mit Erdbeeren いちご大福
Från 25,00 EUR
Beskrivning
Wagashi sind traditionelle japanische Süßigkeiten zum Grüntee. Aus simplen, reinen meist pflanzlichen Zutaten wird Wagashi raffiniert zubereitet. In diesem Kurs lernen wir, wie man Wagashi macht und welche klassischen Zutaten für die Zubereitung von Wagashi wichtig sind.
Dieses Mal im Juli machen wir ICHIGO DAIFUKU, bekannt als MOCHI mit Erdbeeren.
Unter "Mochi“ versteht man generell “gefüllte Klebreis-Knödel“, aber es gibt viele unterschiedliche Mochi-Sorten in Japan.
Als saisonale Füllung nehmen wir Erdbeeren und eine der wichtigsten Protagonisten von Wagashi "An".
Während Erdbeeren in Japan im Spätwinter bis Frühling ihre höchste Saison haben, in Europa haben sie genau jetzt ihre Zeit.
Im Kurs lernen wir, wie man:
- Mochi-Teig zubereitet (und was überhaupt Mochi ist)
- An (süße Rotebohnenpaste) verwendet
- Wagashi isst
Veranstaltungsort:
Nannuoshan Tea House
Oranienburger Straße 32
10117 Berlin - Mitte
Karte: https://goo.gl/maps/STuw615GLTT2
14.00 Beginn
14.05 Einführung
14.20 Kochen
15.00 Verkosten mit einer Tasse japanischen Grüntee aus dem Shizuoka-Teegebiet.
Teilnahmegebühr 25€,
(Zutaten, Materialien, Grüntee usw. inkl.)
Nach dem Kurs besteht die Möglichkeit, ostasiatischen Tee von Nannuoshan zu probieren.
Anmeldung per Mail
fumi@gourmie.de
Ich freue mich auf euch!
Arrangör
Lokal
Nannuoshan, in den Heckmann-Höfen, 10117 Berlin
Vanliga frågor
-
Jag har inte mottagit min biljett via mail. Vad ska jag göra?
Det första du kan göra är att kontrollera din spam/skräppost och mailet hamnat där. Dina biljetter skickades som en bilaga och kan ses som spam eller skräppost av vissa e-posttjänster. Du kan alltid också hitta dina biljetter under fliken "Mina biljetter" när du är inloggad på ditt Billettokonto, antingen på webbläsaren eller i vår app. För mer information, läs här.
-
Jag önskar avboka min biljett och få biljetten återbetalad. Vad ska jag göra?
Det är arrangören som beslutar om återbetalning av biljetter på deras event. Du bör därför kontakta dem direkt för att höra vilka möjligheterna är just för dig. Du hittar deras mailadress i ditt orderbekräftelsemail eller genom att gå in på deras arrangörssida och klicka på "Kontakta arrangören". För mer information, läs här.
-
Jag har registrerat mig på väntelistan, vad händer nu?
Om fler biljetter blir tillgängliga kommer du, tillsammans med andra som registrerat sig på väntelistan, att meddelas om detta via mail. Köp av de tillgängliga biljetterna sker därefter enligt först-till-kvarn-principen. För mer information, läs här.
-
Var hittar jag länken till ett online-event?
Vanligtvis tillhandahåller arrangören av eventet detaljerna i orderbekräftelsen som du mottar via mail efter köp eller så kan det hända att arrangören skickar ett uppföljande mail med en länk till deras online-event. Du kan även kika in på eventsidan där du finner arrangörens beskrivning av eventet. För mer information, läs här.
-
Vad är avbeställningsförsäkring och varför skulle jag behöva det?
Med avbeställningsförsäkringen kan du vid vissa oförutsedda händelser som hindrar dig att delta i ett eventet, begära en återbetalning. För mer information, läs här.
Wagashi Workshop #4 Mochi mit Erdbeeren いちご大福
Från 25,00 EUR